U subotu, 21. Septembra 2013. godine, na glavnom gradskom trgu, trgu kralja Milana, održava se manifestacija „ECOMILK – Sajam sireva Niš“ , u organizaciji Klastera sireva Jug, uz podršku Grada.
Degustacija sireva, uživanje u najboljim, niškim gibanicama, spoj tradicionalnog i savremenog, u samo jednom danu, pretvoriće Niš u pravi „srpski merak“ i pružiće posetiocima sajma doživljaj za pamćenje.
Iz bogatog programa sajma izdvajamo:
– Takmičenje za najbolju nišku gibanicu
– Izložba tradicionalnih i drugih kreativnih, ručnih radova
– Izbor za „Kneginju sira“
– Muzičko-scenski program
Otvaranje sajma je predviđeno za 11h a očekujemo da gradonačelnik Niša, uz veliku medijsku promociju niških i nacionalnih medija otvori sajam i poželi posetiocima jedan divan vikend u Nišu.
Satnica dešavanja i prateći program
11:30 Nastup folklorne sekcije Studentskog kulturnog centra – Splet igara Knjaževac
– Tradicionalna srpska zdravica
– Plesni centar „STAR“ – Nastup najmlađe grupe „Ples kozica“
12:00 Degustacija najboljih sireva Srbije
12:30 Finale takmičenja „Najbolja gibanica“
13:00 Degustacija gibanica koje su pripremile članice udruženja niškog, pirotskog i jablaničkog regiona
13:30 Pripremanje belmuža. Pobednici ovogodišnje belmužijade – ekipa „Žile“ iz Svrljiškog sela Guševac.
14:00 Muzički program
– Nastup folklornog ansambla Škola folklora Centra za turizam, kulturu i sport Svrljig
– Izvorni folklor uz pratnju gajdi
– Solo tačka gajdaša Jovana Jovanovića
14:30 Kreativna radionica – škola tkanja. Članice Udruženja poslovnih žena „ZA“
15:00 Muzički program
16:00 Izložba kreativnih radova udruženja i pojedinaca “ Stari zanati – nova šansa“
17:00 Nastup folklornog ansambla Gadžin Han.
18:00 Izbor za „Kneginju sira“ i proglašenje pobednika
18:30 Svečano zatvaranje sajma ECOMILK – Sajam sireva
– Nastup dela grupe USB
